いろいろ色々


8月になりました。暑中お見舞い申し上げます。

月日がたつのは早くて、気がつくともうすぐお盆ですね。

また、いろいろありすぎて、何を書こうかと思ってしまいますが。(^^;)

上の画像は丹後の海(伊根町)。

「空と海」も感じますが、「地球だなー。」と感じてしまったわたしでした。

新じゃが

新じゃが収穫

小さな農園コーナーでは、新じゃが収穫。これ、「種芋」を植えてたのではなく、冷蔵庫で残ってたじゃがいもを植えていました。でも、こんなにいっぱい収穫できて感動。

丑の日のうなぎ

土用の丑の日のうなぎ

丑の日は今年は国産うなぎで。国産うなぎって高くて普段買えないのですが、お仕事させていただいてるお客様の会社で丑の日のうなぎの予約を受け付けてらしたので、思い切って注文しました。

娘も大学時代、丑の日にうなぎが食べたくても高くて買えなくて、はんぺんで「なんちゃってうなぎ」を作って食べてた、と言ってたので、娘にもたくさん食べさせたいな、と思って。(^^;)←慎ましい家族。

 

すいか なす

夏の食べ物、すいか、茄子。

この前お仕事で関わらせていただいた農家さんのすいかと茄子(焼き茄子にしました)です。

おいしかったー。
すいかって、こんな小さな種からあんな大きなジューシーなまーるい実がなるって不思議ですごいですね。

この夏は熱中症になりそうに何度もなりながらですが、夏の美味しい地元食材を食べてなんとか乗り切ろうと思います。

「森のような庭」は体調を見ながら、夕方少しづつ草を取ったり、整備しています。

「天然酵母」は暑い時期は発酵も早いけど、腐敗も早く、作っては捨てて、みたいな感じになっております。また秋になったらゆっくり育てて、また石釜で何か焼きます。(^-^ )

では、皆様もこの夏の暑さ乗り切ってくださいね。